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Bataguassu, MS
Após três dias de intensa programação, a 29ª Festa da Linguiça de Maracaju foi encerrada neste domingo (4). Realizada no Parque de Exposições Libório Ferreira de Souza, a festa, que começou na sexta-feira (2) com a presença do governador Eduardo Riedel em sua abertura, atraiu um grande público – cumprindo a expectativa inicial de 20 mil pessoas – e consolidou mais uma vez seu posto como um dos maiores encontros gastronômicos e culturais de Mato Grosso do Sul.
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Organizada pelo Rotary Club de Maracaju, a festa contou com apoio do Governo do Estado, por meio da Setesc (Secretaria de Estado de Turismo, Esporte e Cultura), que contribuiu com R$ 330 mil para a estrutura (tendas, gerador, camarim, palco, som, iluminação) e a contratação de shows gratuitos.
O evento cumpriu sua missão de valorizar a cultura e tradição sul-mato-grossense, movimentar a economia – gerando cerca de 500 empregos diretos, segundo o coordenador Júlio Carlonga – e, principalmente, promover a solidariedade.
Na abertura, o governador destacou a importância do evento: "Alegria fazer parte de mais uma edição desta festa tão importante ao Estado. Um evento que é feito com muita dedicação e carinho. A linguiça de Maracaju é uma tradição secular do município", afirmou Riedel, ponderando também o cunho social: "Aqui temos a valorização da cultura e tradição (...) com um evento social, que ajuda em diversos setores."
O prefeito de Maracaju, Marcos Calderan, também agradeceu o apoio: "Temos que agradecer ao governador que mais uma vez nos ajudou para realizar esta festa, que traz muitos benefícios para a comunidade." Os corredores e espaços do parque de exposições estiveram repletos de famílias e turistas de diversas regiões durante todo o fim de semana.
Gastronomia e tradição em destaque
O grande destaque foi a autêntica Linguiça de Maracaju, criação 100% sul-mato-grossense com raízes nas famílias colonizadoras da região, vindas do Triângulo Mineiro. Surgida como forma de conservar cortes nobres de carne, temperados com ingredientes tradicionais e o característico suco de laranja azeda – técnica passada por gerações –, a iguaria hoje detém o selo de Indicação de Procedência (IP).
Ela foi a estrela do tradicional almoço servido no sábado e domingo, onde milhares de quilos foram preparados e servidos com acompanhamentos regionais como arroz com guariroba e mandioca, reafirmando a força da culinária local.
Atrações para todos os públicos
Desde sua primeira edição em 1994, a festa evoluiu e ampliou sua programação. Além da experiência gastronômica, a 29ª edição ofereceu uma agenda diversificada. Na sexta-feira (2), com entrada gratuita, o público curtiu os shows do Trio Violada e da dupla Henrique e Diego.
O sábado (3) foi animado pelos consagrados Teodoro e Sampaio e pela dupla Felipe e Rodrigo, atraindo uma multidão. Talentos locais como Henrique Souza e Vivi Ajala também abrilhantaram o palco.
O evento foi um ponto de encontro para a cultura e o lazer, com apresentações de dança ("Blitz"), oficinas culturais, a Casa do Artesão Itinerante, exposições de veículos e implementos agrícolas (incluindo máquinas históricas como um trator a vapor de 1897) e parque de diversões, garantindo entretenimento para todas as idades.
Legado de solidariedade
Criada para divulgar e valorizar o produto símbolo da cidade, a Festa da Linguiça manteve seu forte caráter beneficente. Fiel à sua origem e propósito, toda a renda líquida arrecadada durante os três dias será revertida para entidades assistenciais de Maracaju, como hospitais, Apaes, casas de amparo e outras organizações que prestam serviços essenciais à comunidade. Este compromisso social, liderado pelo Rotary Club desde o início, é a alma do evento e mobiliza o apoio de parceiros e da população, como ressaltou o coordenador Júlio Carlonga: "Uma festa com muita música, shows, diversão e ajuda ao próximo. Não conseguiríamos fazer sem os parceiros, entre eles o Governo do Estado, que sempre nos apoiou."
